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30cr13和40cr13菜刀的区别是什么?
cr13和40cr13菜刀的区别是硬度和耐蚀性不同、制造工艺不同。硬度和耐蚀性不同：在硬度和耐蚀性上。30cr13的菜刀硬度较低，适合在300度以下的环境工作，而40cr13淬火后的硬度和耐蚀性比30cr13高，淬火硬度在HRC48以上。
耐腐性不同、含碳量不同。30cr13菜刀硬度低，适用于300度以下的环境，40度cr13淬火后的硬度和耐腐蚀性比30cr淬火硬度为13高HRC48以上，另外30cr除了制造刀具外，13种材料可以制造高强度部件，承受高强度压力负荷和腐蚀介质。
以下是关于《30cr13和40cr13菜刀的区别》的解 它们的制造工艺有所不同。 40Cr13采用的是不锈钢材质。 40Cr13经过淬火处理后，其硬度通常比3Cr13更高，具有良好的耐蚀性，淬火硬度一般可达HRC48以上。
在制造工艺上，两者存在差异。 40Cr13是一种不锈钢材料。 40Cr13经过淬火处理后，其硬度通常高于3Cr13，具有良好的耐腐蚀性。淬火硬度一般达到HRC48以上。 30Cr13主要应用于那些需要高强度支撑且在有腐蚀性介质环境下工作的部件，如300摄氏度以下工作的刀具。
cr13和40cr13菜刀的区别表现 在硬度和耐蚀性上。30cr13的菜刀硬度较低，适合在300度以下的环境工作，而40cr13淬火后的硬度和耐蚀性比30cr13高，淬火硬度一般在HRC48以上。
不锈钢40Cr与40Cr13有什么区别(硬度,防腐
Cr是我国GB的标准钢号，40Cr钢是机械制造业使用最广泛的钢之一。调质处理后具有良好的综合力学性能，良好的低温冲击韧性和低的缺口敏感性。钢的淬透性良好，水淬时可淬透到Ф28～60mm，油淬时可淬透到Ф15～40mm。这种钢除调质处理外还适于氰化和高频淬火处理。
cr13菜刀好。4Cr13(40Cr13)不锈钢 标准：GB/T 1220-1992 ●特性及适用范围：用作较高硬度及高耐磨性的热油泵、阀片、阀门轴承、医疗器械、弹簧等零件。
cr13更硬热处理后。4Cr13的性能和用途和420J2类似，但强度和硬度高于420J2（3cr13），但韧性和耐蚀性略低些。焊接性能差通常不作焊接部件。
cr13是新标准：GB/T 1220-2007中的牌号，对应老牌号：4Cr13(GB/T 1220-1992) 是高硬度及高耐磨性的一种不锈钢材料。
40cr13不锈钢有毒吗
1、安全。其40cr13菜刀有专业的防滑设计，不会脱手伤及用者，其非常安全。40Cr13是菜刀常见的不锈钢材质。40Cr13是新国标写法。
2、不是。腐蚀：0Cr13不锈钢中的碳含量高，而镍的含量非常少，耐酸性能较差，容易受到腐蚀。有害物质：40Cr13不锈钢在制作过程中会析出金属有害物质，不适合用于制作食品级餐具。
3、没有。4Cr13MoV是马氏体不锈钢在马氏体不锈钢4Cr13，加0.5%Mo（钼）及0.3%V（钒），以提高耐晶间腐蚀，它的材质是非常锋利的，但没有毒。
4、普通不锈钢没有毒。不锈钢中的确含有铬，铬在理论上也有可能迁移到水中。但是，用于餐饮容器的不锈钢有国家标准，规定了在特定条件下的迁移量。那个容许的迁移量本身就远远低于可能危害健康的量，而现实中盛装的食物（比如茶水）远比国标测定时的“特定条件”要温和。
5、Cr13属于国标马氏体不锈钢，执行标准：GB /T 20878-2007 40Cr13宜放电、磨削加工，适合做高镜面高精密注塑模具模仁模腔，热处理后有较高的硬度和韧性，也可做冲压模具配件、模板等，对接触产品表面有要求夹治具模具等；适用一般有高温防锈防腐的场景。
6、cr13菜刀好。4Cr13(40Cr13)不锈钢 标准：GB/T 1220-1992 ●特性及适用范围：用作较高硬度及高耐磨性的热油泵、阀片、阀门轴承、医疗器械、弹簧等零件。
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